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• estágios
• Método 1 de 2: Converter rapidamente ingredientes de cozinha
• Método 2 de 3: Entenda os conceitos relacionados à conversão
• Método 3 Realize você mesmo o cálculo da conversão

Neste artigo: Convertendo rapidamente ingredientes de cozinhaIncluir conceitos de conversãoCálculo completo da conversão

Para transformar mililitros (ml) em gramas (g), não basta introduzir um número em uma fórmula, porque se converte uma unidade de volume, de mililitros, em uma unidade de massa, gramas. Isso significa que você deve usar uma forma diferente de conversão para cada substância. No entanto, os únicos cálculos utilizados são multiplicações. Esse tipo de conversão geralmente é usado quando você precisa converter os ingredientes de uma receita culinária de um sistema de medição para outro ou quando enfrenta um problema químico.

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Método 1 de 2: Converter rapidamente ingredientes de cozinha

1. 
   

   
   Para converter medições de água, nenhum cálculo é necessário. Um mililitro de água tem uma massa de um grama em situações padrão, incluindo culinária, bem como para problemas matemáticos e científicos em geral (a menos que indicado de outra forma na declaração). Não há cálculo a ser feito: as medidas em mililitros e gramas são sempre as mesmas.
   • A facilidade dessa conversa não tem nada a ver com coincidência, essas unidades também foram definidas. Muitas unidades científicas são definidas usando água como padrão, porque é uma substância comum e amplamente utilizada.
   • Você só precisará usar uma conversão específica se a água estiver muito mais quente ou muito mais fria do que as temperaturas normalmente encontradas na vida cotidiana.

2. 
   

   
   
   
   Para converter o leite, multiplique por 1,03. Multiplique o valor em mL por 1,03 para obter sua massa (ou peso) em gramas. Esta conversão é válida para leite integral sem desnatado. Para o leite desnatado, o valor está mais próximo de 1,035, mas essa diferença não é significativa para a maioria das receitas.

3. 
   

   
   Para manteiga, multiplique por 0,911. Se você não possui uma calculadora, usar um valor de 0,9 deve ser preciso o suficiente para a maioria das receitas.

4. 
   

   
   Para farinha, multiplique por 0,57. Existem muitos tipos de farinha, mas a densidade é geralmente a mesma para a maioria das farinhas para uso geral, farinhas integrais e farinhas de pão. Mas para evitar correr riscos, adicione a farinha à sua receita aos poucos, enquanto verifica a evolução da uréia da sua massa.
   • Este valor de conversão foi calculado a partir de uma densidade de 8,5 g por colher de sopa e assumindo que 1 colher de sopa é igual a 14,78 mL de líquido.

5. 
   

   
   
   
   Use uma calculadora on-line para outros ingredientes. A maioria dos alimentos que você usa na sua vida diária pode ser convertida usando um conversor online. Um mililitro é um centímetro cúbico. Na janela superior, digite o volume em mililitros, selecione "mililitro (s)" e, em seguida, selecione o tipo de feed que lhe interessa. Em seguida, escolha "centímetro cúbico (s)" no menu suspenso à direita da janela inferior.

Método 2 de 3: Entenda os conceitos relacionados à conversão

1. 
   

   
   Você deve entender os conceitos de mililitros e volume. Os mililitros representam a unidade de medida da volume ou a quantidade de espaço. Um mililitro de água, um mililitro de ouro ou um mililitro de ar ocupam o mesmo espaço. Se você esmagar um objeto para torná-lo menor e mais denso, vai mudar seu volume. Um mililitro, isso representa cerca de 20 gotas de água ou um quinto de uma colher de chá.
   • ml (ou às vezes mL) é a abreviação de mililitro (s).

2. 
   

   
   Você deve entender as noções de gramas e massa. Os gramas representam a unidade de medida da massaé uma quantidade de matéria. Se você esmagar um objeto para torná-lo menor e mais denso, não modificará não sua massa. Um grama é do tamanho de um trombone ou uva.
   • O grama é frequentemente usado como uma unidade de peso e pode ser medido usando uma balança na vida cotidiana. Peso é uma medida da força exercida pela gravidade na massa. Se você fosse enviado para o espaço, ainda teria a mesma massa (a mesma quantidade de material), mas não teria mais peso, porque não estaria mais sob a influência da gravidade.
   • A liberação do grama é a seguinte: g.

3. 
   

   
   Entenda por que você precisa conhecer a substância para converter. Como essas unidades medem coisas diferentes, não existe uma fórmula rápida para passar de uma unidade para outra. Você deve usar uma fórmula específica, dependendo do objeto que você está medindo. Por exemplo, a quantidade de argila contida em um recipiente de um mililitro terá um peso diferente da quantidade de água contida em um recipiente de um mililitro.

4. 
   

   
   Entenda o conceito de densidade. Densidade é uma medida da organização da matéria que constitui um objeto. Densidade é um conceito que podemos entender na vida cotidiana sem precisar medi-la. Se você pegar uma bola de metal e ela parecer particularmente pesada por seu tamanho, é porque ela tem uma alta densidade, com muito material em um espaço pequeno. Se você pegasse uma bola de papel picada do mesmo tamanho, poderia jogá-la facilmente. A bola de papel tem uma densidade mais baixa. A densidade é medida em massa por unidade de volume. Por exemplo, este é o massa em gramas que podem conter um volume um mililitro. É por isso que esta unidade pode ser usada em conversões de volume em massa.

Método 3 Realize você mesmo o cálculo da conversão

1. 
   

   
   Procure a densidade da sua substância. Como explicado acima, a densidade é uma medida de massa por unidade de volume. Se você tiver que resolver um problema de matemática ou química, pode ter recebido a densidade de sua substância. Se não for esse o caso, procure a densidade da substância na Internet ou em uma tabela.
   • Você pode usar esta tabela para procurar a densidade de qualquer elemento no estado puro (você notará que 1 cm = 1 mililitro).
   • Se você fala inglês, use este documento para encontrar a densidade de vários alimentos e bebidas. Para itens para os quais existe um valor apenas na coluna "gravidade específica", saiba que esse número representa a densidade em g / mL a uma temperatura de 4 ° C e que esse valor é razoavelmente razoável próximo ao dos alimentos à temperatura ambiente.
   • Para outras substâncias, digite o nome da substância com o termo "densidade" em um mecanismo de pesquisa.

2. 
   

   
   Converta a densidade em g / mL, se necessário. Às vezes acontece que a densidade é dada em unidades diferentes de g / mL. Se a densidade é dada em g / cm, não há necessidade de alterar o valor, pois 1 cm é exatamente 1 mL. Para outras unidades, pesquise na Internet um conversor de densidade ou faça as contas sozinho.
   • Multiplique a densidade em kg / m (quilograma (s) por metro cúbico) por 0,001 para obter a densidade em g / mL.
   • Multiplique a densidade em lb / galão (libra americana) por 0,120 para obter a densidade em g / mL.

3. 
   

   
   Multiplique o volume em mililitros pela densidade. Multiplique a medida em mL da sua substância pela densidade em g / mL. Você obterá um resultado em (g x mL) / mL, mas poderá bloquear o mL para cima e para baixo para obter g (gramas).
   • Por exemplo, para converter 10 mL de etanol em gramas, procure a densidade do etanol: 0,789 g / mL. Multiplique 10 mL por 0,789 g / mL, para obter 7,89 gramas. Agora você tem 10 mililitros de etanol pesando 7,89 gramas.