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As castanhas (ou castanhas) são uma iguaria tradicionalmente consumida no inverno. Quando está à venda, é difícil resistir ao desejo de comprar em libras! As castanhas são frutas frágeis que precisam de atenção especial para não moldar ou secar. Para evitar desperdiçá-los, aqui estão algumas dicas simples para armazená-los corretamente.

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1. 
   

   
   Mantenha castanhas recém-compradas ou apanhadas. Eles devem ser mantidos em sua concha e em temperatura ambiente por no máximo uma semana. Mantenha-os em local seco e bem ventilado.

2. 
   

   
   Mantenha as castanhas descascadas na geladeira. Para mantê-los um pouco mais, coloque-os em um saco plástico no qual você fez alguns furos para ventilação. Dessa forma, as castanhas devem ser armazenadas por duas a três semanas na geladeira. Coloque-os no compartimento de vegetais.

3. 
   

   
   Depois de descascadas e assadas, coma-as dentro de cinco dias. Se você preparou suas nozes dessa maneira, embrulhe-as em papel alumínio ou outra embalagem adequada e coloque-as na geladeira. Você pode mantê-los 5 dias. Se você os colocar no freezer, poderá mantê-los por vários meses.