Como comer uma batata assada (com fotos) - Conhecimentos

Vídeo: DON’T FRY POTATO BEFORE YOU SEE THIS EASY BAKED POTATO RECIPE

Contente

Passos
Perguntas e respostas da comunidade
Dicas
Avisos

Outras Seções

Batatas assadas são uma refeição saudável e versátil. Existem várias maneiras de cozinhar, preparar e servir a guloseima assada. Quer sejam fatiadas, amassadas ou sem pele, as batatas podem ser combinadas com muitas coberturas diferentes para criar um jantar exclusivo

Passos

Parte 1 de 3: cozinhando a batata

Escolha uma batata adequada para assar. Nem todas as batatas são criadas iguais, com algumas sendo melhores para assar. É importante escolher o tamanho e o tipo certos de batata para garantir a textura e o sabor corretos.
- A batata russet é considerada a melhor batata para assar porque seu interior ganha uma textura fofa e pode desenvolver uma pele crocante.
Certifique-se de que sua batata é segura para comer, verificando se há bolor ou manchas mole. Comer comida estragada pode resultar em intoxicação alimentar. Evite comer batatas que parecem não ser seguras para consumo.
Lave bem a batata com água fria. Isso removerá qualquer sujeira, o que pode resultar em uma textura arenosa e um sabor a terra. Também evita que você ingira produtos químicos perigosos, como herbicidas e pesticidas.
Pique a batata várias vezes com um garfo, esfregue com azeite de oliva e polvilhe com sal e pimenta. O óleo garante que a casca fique crocante, enquanto a picada deixa o interior da batata bonito e fofo. O sal e a pimenta dão um sabor extra.
Asse as batatas em um forno convencional. Pré-aqueça o forno a 425 graus. Coloque as batatas diretamente na grade e coloque-as de volta por 45 a 60 minutos. Remova-as quando a casca estiver crocante e você pode cortar a batata sem resistência.
- Você também pode embrulhar a batata em papel alumínio para criar uma pele mais macia e garantir que ela fique mais quente por mais tempo.
Experimente o crockpot como alternativa. Embrulhe as batatas em papel alumínio e coloque-as no fundo da panela elétrica. Coloque o fogo baixo e cozinhe as batatas por dez horas. Desta forma, você pode ter batatas assadas quando chegar em casa da escola ou do trabalho.
Use o microondas se for sua única opção. As batatas no microondas por cinco minutos em alta, vire-as e coloque-as no microondas novamente. Sirva-os uma vez que estejam macios. Embora rápido, esse método resulta em uma batata empapada e, às vezes, mal cozida.

Parte 2 de 3: Preparando a Batata Assada

Use os utensílios adequados para preparar e comer a batata. Um garfo e uma faca serão necessários para abrir inicialmente a batata e depois cortá-la em pedaços menores para comer. Você também precisará de um prato ou tigela para comer a batata. Você também pode querer uma colher para retirar o interior da batata se decidir amassá-la ou misturá-la.
Corte a batata ao meio e amasse por dentro. Corte a batata ao meio no sentido do comprimento até que esteja bem dividida em duas. Empurre as pontas de cada batata até que os lados se abram. Amasse o interior da batata com um garfo.
- Se quiser, você pode comer as peles também. Eles são bons para você e adicionam textura extra.
Separe a casca da batata. Corte a batata ao meio no comprimento, mas pare antes de cortá-la em duas metades separadas. Em seguida, use o garfo ou as mãos para colocar a polpa da batata (a parte branca) em uma pilha em seu prato. Amasse as coberturas na pilha de carne com o garfo.
- Pegue suas cascas de batata descartadas. Passe manteiga em um lado de cada casca. Empilhe-os no seu prato e coma-os como um delicioso acompanhamento!
Recheie a batata com seus recheios favoritos. Corte a batata ao meio na largura até que esteja dividida em duas. Agora você deve ter dois pedaços curtos de batata com uma face aberta. Retire um pouco da polpa do topo de cada batata. Certifique-se de não remover tudo; você apenas deseja criar um bom recuo no topo. Encha a parte superior recortada com suas coberturas, pressionando até que se encaixem perfeitamente no espaço que você acabou de fazer.
- Coloque o resto da carne de lado para comer mais tarde.

Parte 3 de 3: Superando Sua Batata

Monte suas coberturas. Não existe uma maneira certa ou errada de cobrir uma batata assada, com várias receitas e opções de cobertura. Decida o que parece bom para você e, enquanto suas batatas cozinham, prepare e organize suas coberturas. Dependendo do que você escolher, isso pode exigir algum preparo e cozimento adicionais.
- Se você está servindo a várias pessoas, convém criar uma barra de batata com uma variedade de opções. Isso pode exigir mais preparação, mas garantirá que seus convidados fiquem satisfeitos.
Construa uma batata assada tradicional. A batata cozida básica requer um pouco de manteiga ou margarina e uma pitada de sal e pimenta. Por ser um pouco sem graça, esse estilo é melhor servido como acompanhamento de outro prato, como um bife ou costeleta de porco.
Adicione brócolis e queijo à batata. Depois de preparada, cubra a batata com brócolis e queijo cheddar. Você pode derreter o queijo com antecedência; deixe o calor da batata derreter; ou jogue toda a mistura de volta no forno, permitindo que o sabor de queijo derreta realmente na batata.
- Se você estiver com pressa, pode usar brócolis e sopa de queijo como um substituto rápido.
- Você também pode fazer sua própria sopa e adicioná-la à batata.
Use um pouco de creme de leite e algumas cebolinhas. Esta cobertura clássica é fácil de fazer e leva muito pouco tempo para ser preparada. Simplesmente corte algumas cebolinhas e polvilhe com creme de leite por cima da batata.
- Experimente um pouco de bacon com este prato para adicionar um pouco de proteína e um sabor extra.
Crie uma batata assada ao estilo do sudoeste. Prepare sua batata e cubra com milho, molho, cebola roxa e um monte de creme de leite. Você também pode adicionar carnitas de porco ou carne barbacoa para adicionar um sabor extra e um pouco de proteína à refeição.
- Jalapenos também pode adicionar algum tempero extra, mas deve ser usado com moderação. Eles adicionam um bom complemento ao creme de leite.
Experimente uma batata temática tailandesa. Depois de preparar a batata, cubra com molho de amendoim, cenoura ralada, cebolinha, coentro picado e molho de sriracha. Certifique-se de molhar a batata com molho de amendoim. Substitua a batata-doce por um pouco mais de doçura e um sabor extra.
- Você pode fazer seu próprio molho de amendoim do zero ou comprar alguns pré-fabricados na mercearia asiática local.
- Se você tem alergia a amendoim, evite o molho de amendoim.