Como cultivar seus próprios botões

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Você precisa de muito poucos materiais específicos para cultivar seus próprios botões, não o sol e a terra. A germinação dura apenas alguns dias durante os quais os minerais e vitaminas aumentam consideravelmente. Por exemplo, o cultivo de soja aumenta o teor de vitamina C em 500 a 600% e a vitamina A em 300%. Além disso, os níveis de niacina e riboflavina (ambas as vitaminas B) aumentam 370 e 200%, respectivamente.

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8 Coloque o frasco na frente de uma janela. Faça isso quando todas as sementes tiverem brotado. A germinação dura entre 1 ou 5 dias, dependendo das sementes.Os brotos produzem rapidamente uma quantidade suficiente de clorofila, o que os torna verdes e aumentam seu valor nutricional.
- Os brotos estarão prontos para o consumo quando as duas folhas pequenas saírem da vagem. É melhor comê-los enquanto a raiz ainda está fina. Assim que as raízes secundárias começam a aparecer, os botões ficam menos saborosos.
- A duração média do crescimento ou germinação é de 1 a 2 dias para sementes de girassol, 4 dias para trevo, 3 dias para brócolis, 1 a 5 dias para alfafa e 3 a 4 dias para alfafa. mung.
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Depois que as sementes estiverem totalmente geminadas, lave-as cuidadosamente para manter as vagens restantes ou sementes que não germinaram. Pode ser necessário colocar os brotos em uma tigela de água e agitá-los suavemente com a mão para flutuar as vagens para a superfície. Nesse ponto, você pode removê-los com uma colher e descartá-los.
A temperatura ideal para germinar sementes é de cerca de 21 ° C.
O conteúdo nutricional varia dependendo do tipo de semente que você cultiva. Por exemplo, os brotos de girassol são ricos em lecitina e vitamina D. Os brotos de cebola são ricos em proteínas e vitaminas A, C e D. Os trevos são ricos principalmente em isoflavonas e os de lentilha contêm 26%. de proteínas.
Em teoria, você pode brotar as sementes com apenas uma jarra. No entanto, é útil ter vários recipientes de tamanhos diferentes, especialmente se você estiver cultivando sementes de tamanhos variados ou se estiver cultivando em vários recipientes por vez.
À medida que as sementes crescem e deixam as vagens, essas cascas flutuam para a superfície durante esses momentos em que você as enxágua duas vezes por dia. Colocar as gemas em uma jarra maior permite que as vagens flutuem e saiam do recipiente, reduzindo o risco de acúmulo de resíduos.