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• Método 1 de 3: Prepare a abóbora salteada
• Método 2 de 3: Cozinhe a abóbora grelhada com óleo e alho
• Método 3 de 3: Faça a abóbora assada em uma salada

Neste artigo: Preparando abóbora salteada Cozinhando abóbora grelhada com óleo e alho Fazendo abóbora assada na saladaReferências

O uso de abóbora amarela pode ser uma opção saudável e fácil de preparar para suas saladas ou acompanhar seus pratos.

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Método 1 de 3: Prepare a abóbora salteada

1. 
   

   
   Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio / alto. Adicione o óleo e a manteiga, deixe a manteiga derreter antes de adicionar a abóbora e o pimentão.

2. 
   

   
   Frite os legumes por 12-14 minutos, mexendo ocasionalmente. A polpa da abóbora deve estar macia ao final do cozimento.

3. 
   

   
   Adicione a salsa e a cebola verde. Continue cozinhando por alguns minutos e remova a panela do fogo.
   • Sirva imediatamente e tempere com sal e pimenta a gosto.

Método 2 de 3: Cozinhe a abóbora grelhada com óleo e alho

1. 
   

   
   
   
   Pré-aqueça a grelha em fogo médio. Em uma placa de corte, corte a abóbora em tiras horizontais longas, de meio centímetro a um centímetro de largura.

2. 
   

   
   Despeje o azeite em uma panela pequena e aqueça em fogo médio. Adicione os dentes e cozinhe-os até começarem a chiar.

3. 
   

   
   Use um pincel para escovar cada fatia de abóbora com óleo. Tempere com sal e pimenta e coloque a abóbora na grelha.

4. 
   

   
   Grelhe a abóbora de cada lado por 5 a 10 minutos. Adicione o azeite, se necessário, para evitar que a abóbora grude na grelha. Deve estar dourado e macio no final do cozimento.
   • Sirva a abóbora quente como acompanhamento ou deixe esfriar antes de adicionar à salada.

Método 3 de 3: Faça a abóbora assada em uma salada

1. 
   

   
   
   
   Pré-aqueça o forno a 240 ° C. Coloque uma assadeira em uma laca do forno com as bordas levantadas. Em seguida, coloque a abóbora bem espalhada.

2. 
   

   
   Misture duas colheres de sopa de azeite, alho, sal e pimenta em uma tigela pequena. Despeje tudo na abóbora e mexa para mergulhar bem.

3. 
   

   
   Deixe a abóbora assar por 55 a 60 minutos, girando regularmente. Retire-o do forno e deixe esfriar.

4. 
   

   
   Coloque a abóbora em uma tigela grande. Adicione salsa, suco de limão e uma colher de sopa de azeite. Misture tudo e tempere com sal e pimenta a gosto.

5. 
   

   
   Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até um dia. Drene o líquido após a refrigeração.