Contente

• estágios
• Método 1 de 3: Prepare a abóbora
• Método 2 de 2: Microondas com água
• Método 3 de 3: Microondas sem água
• Método 4 Coloque a abóbora inteira no microondas
• Método 5 de 5: Servir

Neste artigo: Prepare a abóboraCozinhando no microondas com águaCozinhando no microondas sem águaColoque a abóbora inteira com o microondasServeReferências

A polpa fina de abóbora cozida é frequentemente usada como uma alternativa mais saudável ao espaguete real. Essa abóbora é baixa em calorias, 42 em média por xícara (155 g). Contém nutrientes como vitamina A, potássio e beta-caroteno.Esparguete é uma alternativa ideal para massas com mais calorias, e cozinhar no microondas é muito fácil!

estágios

Método 1 de 3: Prepare a abóbora

1. 
   

   
   Lave a abóbora. Lave a abóbora com água da torneira fria. Esfregue suavemente com uma escova de vegetais para remover a sujeira e poeira.
   • Seque bem a abóbora depois de lavar. Se ficar molhado, pode escorregar ao cortar e você pode acidentalmente se cortar.

2. 
   

   
   Corte a abóbora. Corte a abóbora ao meio, de cima para baixo, na direção longitudinal.
   • Para impedir que a abóbora role na placa de corte, corte primeiro as extremidades superior ou inferior. Em seguida, coloque a abóbora na extremidade plana e corte-a nesta posição.
   • Use uma faca de cozinha grande. A lâmina da faca pode ser serrilhada ou lisa, mas o mais importante é que é resistente e afiada.

3. 
   

   
   
   
   Retire as sementes. Use uma colher de metal para esvaziar a abóbora de suas sementes e polpa fibrosa. Continue raspando até que o interior esteja vazio.
   • Você também pode usar uma colher parisiense ou uma colher de sorvete de metal para remover a polpa interna.

Método 2 de 2: Microondas com água

1. 
   

   
   Coloque a abóbora em uma assadeira. Coloque a abóbora cortada ao meio em uma assadeira com os lados cortados para baixo.
   • Use um prato pequeno o suficiente para caber no microondas, mas grande o suficiente para que as duas metades da abóbora formem uma única camada sem se sobrepor.

2. 
   

   
   Encha o prato com um pouco de água. Despeje cerca de 2,5 cm de água morna no prato e nas metades da abóbora.

3. 
   

   
   
   
   Microondas e cozinhe em alta temperatura por 12 minutos.
   • Se o microondas ligar, você não precisará devolver a abóbora durante o cozimento.
   • Se o micro-ondas não ligar, desligue-o após 6 minutos, gire o prato 180 ° e continue cozinhando a abóbora pelos 6 minutos restantes.
   • Você sabe que a abóbora é cozida quando o exterior é macio o suficiente para ser perfurado com um garfo.

4. 
   

   
   Deixe esfriar por 15 minutos. Aguarde até que a abóbora esteja fria ao toque antes de servir.

Método 3 de 3: Microondas sem água

1. 
   

   
   Coloque a abóbora em um prato de microondas. Coloque cada metade da abóbora com o lado cortado voltado para baixo.
   • As metades devem formar uma única camada plana. Se o seu prato for pequeno demais para segurar as duas metades, cozinhe metade de cada vez, em vez de colocá-las uma sobre a outra.

2. 
   

   
   Cubra o prato com um filme plástico. Aperte o filme protetor ao redor do prato. Deixe uma pequena abertura entre o filme e o prato para evacuar um pouco de vapor de água.
   • Verifique se o filme plástico pode ir ao microondas. Diferentes tipos e marcas de filmes são compatíveis com o microondas, mas alguns não.

3. 
   

   
   Cozinhe a abóbora por 7 a 10 minutos.. A abóbora é cozida quando você pode perfurar a parte externa com um garfo.
   • Se o microondas não ligar, pare de cozinhar a cada 3 minutos e vire a abóbora 90 ° de cada vez. A abóbora não seria cozida uniformemente caso contrário.

4. 
   

   
   Retire o filme plástico e deixe descansar. Use uma pinça para remover cuidadosamente o filme começando do lado oposto, para que o vapor fique limpo.
   • O vapor acumulado pode queimar você, se você não tomar cuidado.
   • Deixe a abóbora descansar por 10 a 15 minutos ou até que esfrie o suficiente.

Método 4 Coloque a abóbora inteira no microondas

1. 
   

   
   Perfure a abóbora em vez de cortá-la. Use uma faca afiada de legumes para perfurar a abóbora em 10 a 15 locais uniformemente espalhados.
   • É muito importante perfurar a abóbora antes de colocá-la no microondas. Caso contrário, uma vez muito quente, poderá explodir no forno.
   • Furar a abóbora pode ser difícil e você provavelmente terá que fazer uma incisão energética para poder perfurar a parte externa com a faca. Cuidado para não se cortar acidentalmente durante o processo.
   • Não siga as instruções de preparação anteriores para cortar a abóbora.

2. 
   

   
   Coloque a abóbora no microondas por 10 a 12 minutos. A abóbora está pronta quando é macia o suficiente para ser perfurada com um garfo.
   • Se o micro-ondas não ligar, gire a abóbora 180 ° após 5 ou 6 minutos de cozimento para garantir que esteja cozendo uniformemente.

3. 
   

   
   Deixe a abóbora esfriar por alguns minutos. Você não precisa esperar que esfrie, mas deixe esfriar para que os vapores quentes emergam dos enxertos.

4. 
   

   
   Corte a abóbora para abrir. Use uma faca afiada para cortar a abóbora longitudinalmente, de cima para baixo.
   • Use luvas de cozinha ou uma toalha para manter a abóbora ainda quente.
   • Cortar a abóbora ao meio deve ser muito fácil. Se não for esse o caso, pode ser necessário recolocá-lo no microondas por 2 a 3 minutos.

5. 
   

   
   Raspe as sementes. Retire as sementes com uma colher de metal. A polpa fibrosa conectada às sementes também deve ser removida, mas tome cuidado para não arranhar a polpa.

Método 5 de 5: Servir

1. 
   

   
   Raspe o interior da abóbora. Use um garfo para separar a carne da casca e conduzi-la à cavidade da abóbora.
   • Remova com cuidado a carne do contorno da casca, os fios que parecem espaguetes que você remove devem voltar ao centro da abóbora.
   • Se você tiver dificuldade em fazê-lo com um garfo, use dois. Um garfo pode ser usado para manter a abóbora no lugar enquanto o outro é usado para raspar a carne.

2. 
   

   
   Esvazie a abóbora dos seus raminhos em uma travessa. Use o garfo para levantar delicadamente os pedaços de carne, remova-os da abóbora e coloque-os na bandeja.
   • Se a pele ainda estiver quente, é melhor segurá-la com luvas ou uma toalha de cozinha.

3. 
   

   
   Tempere com manteiga derretida, sal e pimenta do reino. Adicione esses ingredientes usando dois garfos para adicioná-los delicadamente à abóbora.
   • Você pode servir a abóbora com espaguete de diferentes maneiras. Por exemplo, se você usá-lo como substituto do espaguete de verdade, poderá adicionar um molho de tomate e parmesão.
   • Você também pode adicionar de 2 a 4 colheres de sopa de ervas frescas picadas, como manjericão, salsa ou cebolinha.

4. 
   

   
   Feito.