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• Método 1 de 3: Faça um jardim de ervas aromáticas
• Método 2 de 3: Plante ervas aromáticas
• Método 3 de 3: Cuidando das plantas aromáticas

O objetivo deste artigo é fazer com que as ervas aromáticas e as ervas aromáticas sejam cultivadas.

Ervas aromáticas são plantas usadas para fazer remédios ou cozinhar. Ao contrário da maioria das plantas, as ervas aromáticas podem ser colhidas ao longo do ano. Ter manjericão, alecrim, salsa ou coentro fresco na ponta dos dedos pode ser gratificante e econômico se você gosta de cozinhar. Você pode criar um jardim de ervas aromáticas em um peitoril da janela ou no exterior, em um local ensolarado no seu lote. Você pode plantar suas ervas em vasos ou no chão. Cada erva tem necessidades ligeiramente diferentes, portanto, você deve ler atentamente as instruções nos pacotes de sementes. A criação de um jardim de plantas aromáticas é ideal para jardineiros ou iniciantes.

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Método 1 de 3: Faça um jardim de ervas aromáticas

1. 
   

   
   Liste as ervas que você usa na cozinha. Pode ser qualquer coisa, de hortelã a manjericão ou cebolinha. Escolha apenas ervas que você provavelmente usará ou que poderá secar para uso posterior.
   • Existem três tipos de plantas entre as mais comuns: plantas anuais, ervas e sempre-vivas. Anuários como laneth, coentro e manjericão desaparecem após a floração e geralmente precisam ser semeados novamente a cada ano. Ervas como hortelã, cebolinha, orégano, estragão e erva-doce podem ser cortadas regularmente e geralmente crescem a cada ano. Plantas persistentes como alecrim, sálvia e tomilho devem ser podadas pelo menos uma vez por ano, pois também são perenes.

2. 
   

   
   
   
   Consulte um manual de jardinagem para conhecer as ervas que podem crescer em sua área. Verifique se há um local em seu jardim que receba pelo menos seis horas de sol por dia, que é a quantidade necessária para a maioria das plantas, se você quiser plantar uma erva aromática ao ar livre. Você pode criar um pequeno jardim interno com luz e calor artificiais, se sua área não estiver muito ensolarada.

3. 
   

   
   Escolha o local onde você deseja criar seu jardim. Deve ser de fácil acesso a partir da cozinha e localizado em pleno sol. Escolha um parapeito da janela virado a sul para obter o máximo de sol, se você começar um jardim de ervas aromáticas no interior.
   • Verifique se o local escolhido é bem drenado. A maioria dos jardins ao ar livre são adequadamente drenados. Se você plantar suas ervas em vasos, adicione um pouco de cascalho no fundo de seus recipientes antes de adicionar o solo. Isso manterá as raízes bem úmidas sem fazê-las apodrecer.

     
     

     
     
     
     

4. 
   

   
   Melhore a qualidade da sua terra. Se possível, adicione adubo à sua terra no outono ou no inverno. Vire o solo, coloque adubo e espere até semear ou plantar suas mudas.

5. 
   

   
   Compre vasos para plantar hortelã, capim-limão ou confrei. Essas plantas podem se tornar bastante invasivas, se multiplicam facilmente, ocupam espaço e podem roubar nutrientes de outras plantas. Reúna seus vasos em um canto do seu jardim com ervas aromáticas, para que você possa regá-los.

Método 2 de 3: Plante ervas aromáticas

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   Compre sementes, brotos ou plantas maduras. Se você planeja semear ervas, deixe de molho por duas a quatro horas, dependendo das instruções da embalagem. Mantenha uma terra úmida e quente e você verá brotos no final de uma a duas semanas.
   • Você também pode plantar suas sementes em baldes e mantê-las em um peitoril ensolarado, se o tempo não estiver muito quente. Cubra seus baldes com um filme plástico para criar um efeito estufa.

     
     

     
     
   • Você pode plantar brotos e plantas jovens após as últimas geadas. Cavar buracos e colocá-los no chão. Cubra-os com terra de envasamento e alise-o levemente. Plante cada grama a uma distância de cerca de 50 cm do seu vizinho, seguindo as recomendações da embalagem.

     
     

     
     

2. 
   

   
   Escolha a quantidade de ervas que você plantará de acordo com o uso delas. A maioria das pessoas cultiva de uma a duas plantas de alecrim, mas de quatro a seis plantas de manjericão. Se você estiver cozinhando muito em italiano, plante mais manjericão e salsa.

3. 
   

   
   Coloque as ervas laterais que precisam de muita água. Plante do outro lado aqueles que não precisam de muita água. O manjericão, por exemplo, precisa de muita água, enquanto o alecrim gosta de ficar um pouco seco. O plantio de acordo com as instruções da embalagem permitirá que você cuide bem de suas ervas.

4. 
   

   
   Coloque cobertura morta em suas sementes depois de plantá-las. Esta é outra maneira de melhorar a qualidade do solo ao servir como fertilizante. Você também pode usar folhas secas ou feno como cobertura morta.

Método 3 de 3: Cuidando das plantas aromáticas

1. 
   

   
   Use suas ervas à medida que crescem. Você incentiva o crescimento de ervas cortando-as regularmente com uma pequena tesoura de cozinha. Lave suas ervas levemente e use-as imediatamente.

2. 
   

   
   Nunca use produtos químicos ou pesticidas para tratar suas plantas. Como a maioria dessas ervas entra diretamente na composição dos pratos, isso pode ser perigoso para sua saúde. Em vez disso, plante alho, hortelã e cebola perto de suas ervas, o que desencorajará os vermes.
   • Lave bem as ervas antes de comer, se você tiver um problema sério de inseto. Coloque cascas de ovos no chão para desencorajar lesmas. Faça um inseticida natural misturando uma a duas colheres de sabão vegetal, como sabão de Castela, em um litro de água. Pulverize a mistura com suas ervas, o que eliminará pragas moles como larvas e lesmas.

3. 
   

   
   Corte regularmente suas ervas. Isso é importante para a produção de folhas. Muitas ervas perenes podem ser podadas no chão quando você se aproxima do inverno.