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• Perguntas e respostas da comunidade
• Dicas
• Avisos

• Segure o garfo de forma que os dentes (dentes) fiquem curvados em sua direção, com a faca mais longe de você do que o garfo. Inclinar-se também é bom - apenas certifique-se de ver sua faca claramente para saber onde está cortando. Você deve ser capaz de olhar para a faca por cima do garfo.

Faça um corte. Segure a comida com o garfo (os dentes para baixo), cortando com a faca em um movimento de serra suave. Seu garfo deve estar mais perto de você do que sua faca. Corte apenas uma ou duas mordidas antes de continuar.

Quando terminar de comer, coloque os talheres em uma posição completa. Isso permite que seu garçom saiba que seu prato pode ser limpo (isto é, se ele estiver por dentro). Novamente, as duas escolas de pensamento são:

• Estilo europeu: faca e garfo paralelos, alças às 5 horas, lâmina e dentes no centro do prato (dentes para baixo).
• Estilo americano: igual ao estilo europeu, apenas os dentes do garfo estão voltados para cima.

Para comer macarrão, gire com o garfo. Se você tiver uma colher, pegue alguns macarrões com o garfo e gire-os, descansando na base da colher. Se o macarrão for muito longo e pesado, você pode cortá-lo com sua faca, se necessário. Mas antes de tomar qualquer medida drástica, tente comer apenas alguns macarrões de cada vez. E certifique-se de ter um guardanapo à mão!

• Se você não é bom com macarrão, está em boa companhia. Às vezes, é confuso mesmo para o mais temperado dos comedores de massa. É menos sobre faca e garfo e mais sobre não engolir!

Perguntas e respostas da comunidade

Cortar um bife é um movimento de puxar ou serrar para frente e para trás?

Depende da sua faca. Se for uma faca não serrilhada, você verá que obterá um corte melhor / mais rápido puxando em vez de empurrar. Se for serrilhado, o vaivém é a aplicação típica.

Que tipo de configuração é aquela em que um pequeno garfo é colocado acima do prato?

Um prato de sobremesa levemente informal terá o garfo / colher / garfo de sorvete acima do prato, com o cabo apontando para a direita.

É rude apoiar a lâmina da faca na borda do prato enquanto como bife?

Se você estiver fazendo uma pausa, coloque a lâmina da faca não na borda, mas mais para que o cabo fique ao longo da borda do prato.

A lâmina da faca aponta para o prato ou para longe do prato?

Quando uma faca é pousada sobre um prato, a lâmina deve ser voltada para dentro, em direção ao prato. Nos primeiros dias de talheres, repousar uma faca com a lâmina voltada para fora, em direção ao resto do jantar, era visto como ameaçador. Basicamente, apenas gire sua lâmina na direção do que você pretende cortar.

Não consigo encontrar nada online sobre isso. Se eu estou dando um jantar e gostaria de mostrar minha porcelana, mas planejo servir porções individuais, então posso remover os pratos da mesa antes de cada prato?

O Projeto de Estudo de Alimentos e Tecnologia da VCAA indica claramente que quando um prato é usado para apresentação, você não precisa usá-lo para seus convidados.

É apropriado usar uma faca para comer torradas ou pizza?

A torrada francesa geralmente é comida com um garfo e uma faca, se você precisar cortá-la em pedaços pequenos. Se for muito macio, às vezes você pode cortá-lo com a ponta do garfo. A maioria das pessoas come pizza com as mãos, mas uma exceção é se a pizza estiver muito bagunçada ou mole para pegar sem que o recheio caia. Nesse caso, use uma faca e um garfo para cortar a pizza em pedaços pequenos, pelo menos até chegar mais perto da crosta e poder pegá-la com mais facilidade.

Devo comer iogurte e frutas com um garfo ou colher?

Você deve comer iogurte com uma colher, comê-lo com um garfo não vai funcionar muito bem, e as frutas devem ser comidas com um garfo.

Sou canhoto e prefiro o estilo americano de usar garfo e faca. Tudo bem se eu não trocar meu garfo após o corte?

Está tudo bem, embora vire os dentes do garfo para que fiquem curvados para cima (oposto ao "estilo europeu").

Como faço para comer um prato de frutos do mar?

Depende do tipo de marisco que é, se for camarão deve pegar com o garfo e se for peixe pode cortar com a ponta do garfo e comer assim.

Qual mão devo usar para segurar uma colher?

Você deve usar sua mão dominante para usar uma colher ou um garfo.

• 
  
  Quando como com um garfo, como na ponta do garfo ou coloco o garfo inteiro na boca? Responda
• 
  
  Devo raspar comida com uma faca no garfo e depois comer com a mão não dominante? Responda

Dicas

• Não se estresse. Ninguém faz isso 100% exatamente da mesma maneira. E certos alimentos requerem uma metodologia ligeiramente diferente. Contanto que você tenha o básico, não se preocupe com os detalhes.

Avisos

• Não coloque os cotovelos para fora! Aprenda a mantê-los contra os lados do corpo. Caso contrário, você pode bater no seu vizinho!