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Arremessar uma salada é muito simples, mas há um truque para acertar. Muito tem a ver com a tigela que você usa, em que ordem você adiciona os ingredientes e quando você adiciona o molho. A melhor hora para preparar uma salada é pouco antes do horário planejado para servi-la. Se precisar fazer com antecedência, omita o curativo. Você vai misturar a salada com o molho antes de servir, e não antes.

Passos

Parte 1 de 2: Juntando a Salada

1. 

   Escolha uma tigela grande com o dobro do tamanho dos ingredientes. Isso lhe dará espaço suficiente para mover a salada enquanto a joga. Não se preocupe se não for bonito; você sempre pode mover a salada para uma tigela ou prato mais agradável quando terminar.

2. 

   
   
   Enxágue e seque bem a alface. O molho não cola na alface molhada, então você terá que se certificar de que esteja seco antes de começar a jogá-lo. Lave as folhas com água e seque-as em um centrifugador de salada. Se você não tiver um centrifugador de salada, seque suavemente com toalhas de papel limpas.

3. 

   
   
   Prepare seus ingredientes conforme especificado na receita. Isso pode significar cortar ou descascar os vegetais de uma determinada maneira.

4. 

   
   
   Coloque os ingredientes mais pesados ​​e volumosos na tigela primeiro. Isso inclui tomates, cenouras e pepinos. Eles ajudarão a espalhar melhor o curativo se estiverem na parte inferior. Eles também terão menos probabilidade de machucar a alface.
   • Considere deixar alguns dos ingredientes mais pesados ​​para guarnecer no final.
   • Se você está fazendo uma salada de frutas, pode colocar tudo de uma vez.

5. 

   Adicione a alface. Se for uma salada de macarrão, você pode adicionar o macarrão neste momento. Se você planeja adicionar ervas, guarde-as até o final.

6. 

   Segure o molho até que esteja pronto para servir a salada. Se você estiver fazendo a salada com antecedência, não coloque o molho ainda. Se você adicionar o molho cedo demais, a salada estará empapada quando você estiver pronto para servi-la. DICA ESPECIALIZADA

   

   Kathryn Kellogg

   A especialista em vida ecológica Kathryn Kellogg é a fundadora do goingzerowaste.com, um site de estilo de vida dedicado a quebrar a vida ecológica em um processo simples passo a passo com muita positividade e amor. Ela é autora de 101 Ways to Go Zero Waste e porta-voz da vida sem plástico da National Geographic.

   

   Kathryn Kellogg
   Especialista em uma vida ecológica

   Experimente fazer sua salada em um pote de conserva para uma opção fácil de usar. Se quiser levar uma salada para o almoço, coloque o molho no fundo de um pote de conserva e adicione as coberturas da salada. Coloque a alface por cima, mas deixe um pouco de espaço. Quando estiver pronto para comer, basta sacudir a salada para temperá-la.

Parte 2 de 2: finalizando e jogando a salada

1. 

   Despeje um quarto do molho na salada. Você irá adicionar o molho aos poucos, enquanto joga a salada. Isso evitará que você use muito curativo. Isso também garantirá que o molho se misture uniformemente à salada.
   • Muito curativo não é uma coisa boa. Superará os diferentes sabores da salada. O molho deve cobrir apenas a alface e não acumular no fundo.

2. 

   Use uma pinça de salada para pegar um pouco de salada do fundo da tigela. Se você não se importa em se sujar, também pode usar as mãos - certifique-se de que estejam limpas.

3. 

   Coloque os pedaços que você acabou de pegar em cima da salada. Retire mais um pouco de salada do fundo da tigela e leve-a para cima mais algumas vezes.

4. 

   Adicione um pouco mais de molho e mexa mais um pouco na salada. Continue fazendo isso até que você tenha usado todo o molho para a receita. Planeje usar cerca de 2 a 4 colheres de sopa de molho para cada 4 xícaras de salada.

5. 

   Adicione as guarnições e as ervas por último. Isso ajudará seus sabores a realmente brilharem.

6. 

   Prove a salada e ajuste-a, se necessário. Precisa de mais curativo? Que tal sal e pimenta?

7. 

   Sirva a salada imediatamente. Não deixe descansar por muito tempo, ou o curativo fará com que fique encharcado.

Perguntas e respostas da comunidade

Dicas

• Certifique-se de que tudo esteja limpo antes de começar a jogar a salada.
• Polvilhe sua salada de frutas com um pouco de suco de limão. Isso impedirá que frutas, como maçãs, bananas e peras, fiquem marrons.

Coisas que você precisa

• Ingredientes de alface e salada
• Curativo
• Saladeira grande
• Pinças de salada ou mãos