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Em um restaurante, você geralmente dá uma gorjeta no final da refeição, enquanto em um bar, muitas vezes você tem que dar uma gorjeta durante a noite. Se você dá boas gorjetas, provavelmente está acostumado a receber um bom serviço. Se você dá gorjetas ruins, pode estar se perguntando por que é ignorado na fila. Quando você planeja uma saída à noite, você deve sempre se certificar de que tem o suficiente para dar uma gorjeta ao barman se quiser se divertir.

Passos

Parte 1 de 2: Dando gorjeta ao seu barman

1. 

   Dica grande na primeira rodada. Em alguns círculos, é prática comum deixar uma ponta grande na primeira rodada. Dependendo da barra, deixe entre 50-100% para causar uma boa primeira impressão.
   • Alguns bartenders podem pensar que você deseja um tratamento especial para deixar uma gorjeta tão grande. Não aja como se o barman lhe devesse alguma coisa e não dê muita importância a deixar uma boa gorjeta.
   • Mesmo se você não der uma gorjeta grande na primeira rodada, você deve pelo menos deixar algo. Não enrijeça seu barman, especialmente na primeira rodada.

2. 

   
   
   Gorjeta de acordo com a bebida. Se você pedir uma cerveja ou uma taça de vinho, geralmente pode se dar bem com uma gorjeta entre US $ 1-2. Se você pedir um coquetel, dê uma gorjeta entre US $ 2-3. Quanto mais tempo o barman gasta preparando sua bebida, mais você deve dar gorjeta a ele.

3. 

   
   
   Deixe uma gorjeta para cada bebida. Se você estiver pagando em dinheiro, deixe uma gorjeta para cada bebida. Uma boa regra a seguir é cerca de US $ 1 a bebida. Em bares mais agradáveis, deixe $ 2 por bebida.
   • Se você estiver pagando com cartão, calcule 20% da sua conta no final da noite. Para coquetéis mais caros, é uma ideia melhor ir com 20% da conta em vez de gorjeta pela bebida. Se você tiver problemas para calcular o valor da gorjeta apropriada, divida seus custos totais por 5.

4. 

   
   
   Dica extra para um serviço excepcional. Se o seu barman foi particularmente rápido em servi-lo, ou fez cada bebida perfeitamente, recompense seu bom serviço. É trabalho do bartender garantir que você se divirta. Ele não é apenas responsável por preparar suas bebidas, mas também por fazer você se sentir bem-vindo no bar. Se você gostou dos esforços extras que seu barman fez para melhorar sua noite, deixe uma grande gorjeta.

5. 

   Não barganhe com o seu barman. Não tente convencer seu bartender a lhe dar uma bebida grátis em troca de uma gorjeta. Você está pedindo ao barman para roubar, o que pode fazer com que ela seja demitida.
   • Não peça ao seu barman para preparar uma bebida forte, a menos que você esteja disposto a pagar por ela. Se quiser uma bebida mais forte, peça uma dupla.
   • Se você acabar pegando uma bebida forte, lembre-se de recompensar o seu barman com uma boa gorjeta.

Parte 2 de 2: Praticando uma boa etiqueta

1. 

   Seja paciente. Os bartenders têm muitos clientes para atender e precisam dar a cada um deles total atenção. Não acene dinheiro para o barman para chamar sua atenção. Basta fazer contato visual e esperar sua vez.
   • Não bata com as mãos na barra ou grite para chamar a atenção do barman. Não faça nada desagradável na esperança de ser servido a seguir. Provavelmente, se você for rude, vai esperar mais.

2. 

   Peça suas bebidas da maneira certa. Quando o barman se aproximar de você para fazer o pedido, esteja pronto. Não espere na fila tentando decidir o que você quer.
   • Ao pedir uma bebida mista, inicie o pedido com o tipo de bebida que deseja. Se você tem preferência de marca, diga isso. Não diga: "Posso pegar um uísque com coca com Jack Daniels?" Em vez disso, diga: "Posso pegar um Jack and Coke?"

3. 

   Não peça bebidas depois que o bar estiver fechado. As barras emitem um aviso de "última chamada" vários minutos antes de começarem a fechar. Esta é sua última oportunidade de pedir uma bebida. Os bares dão aos clientes alguns minutos depois de fecharem suas bebidas, mas legalmente não podem vender outra bebida.

4. 

   Seja respeitoso. O seu barman é um ser humano e merece ser tratado com respeito. Não mande no seu barman e não faça exigências.
   • Não discuta com o seu barman sobre o valor da sua conta. Seu barman tem uma ideia melhor de quanto você bebeu do que você.
   • Não fale ao telefone enquanto espera na fila.

5. 

   Saiba como dar gorjeta quando viaja. Os costumes das gorjetas são diferentes dependendo de onde você está. Nos EUA, espera-se que você dê gorjeta a qualquer custo. Mesmo se você tiver um serviço ruim, ainda é considerado rude enrijecer alguém. No Japão, porém, dar gorjeta é um insulto.
   • No Reino Unido, você não deixaria gorjeta, mas se ofereceria para comprar uma bebida para o barman.
   • Se você viajar para um lugar e não estiver familiarizado com seus costumes de gorjeta, basta perguntar ao seu barman.

Perguntas e respostas da comunidade

Qual porcentagem eu dou gorjeta ao executar uma guia e liquidar no final da noite?

Cerca de 20%. Pegue o seu total e multiplique-o por 0,2 e isso lhe dará a quantia que deseja dar de gorjeta, ou divida seu cheque por 5.

Devo dar uma gorjeta ao barman ou garçom se ele também for o proprietário do estabelecimento?

Sim. Se eles o atenderam, você deve dar uma gorjeta a eles como faria com qualquer outro funcionário.

Como devo dar uma gorjeta ao barman se eu pedi comida e água da torneira, mas nenhuma bebida?

Se você está sentado no bar, deve dar gorjeta. Os bartenders sabem que nem todos podem beber bebidas alcoólicas no almoço, ou se forem DD, ou tomando remédios O barman ainda tem que servir a bebida, mesmo que seja água, e se você estiver no bar, você está se sentando. Dependendo de quanto tempo você fica lá e de quantas águas são servidas, você ainda deve dar gorjeta de pelo menos US $ 1 a US $ 5 pela água.

Devo dar uma gorjeta ao dono do bar?

É tradicional dar gorjeta a quem lhe presta o serviço, não ao proprietário. Dê a esse servidor para uma gratificação.

Como posso saber quando devo dar uma gorjeta a um barman?

Você sempre dá uma gorjeta ao seu barman. Não dar gorjeta é uma etiqueta muito pobre, para não mencionar um verdadeiro insulto.

Dou gorjeta ao garçom ou ao barman ao pedir uma bebida à mesa?

Dê uma gorjeta ao garçom porque, no final da noite, os garçons têm que dar uma gorjeta aos bartenders pelas bebidas feitas para os clientes do garçom.

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  Vamos ao nosso bar / restaurante local semanalmente. Eles nos conhecem. Deixaremos uma grande dica de feriado para nossa garçonete que sempre nos atende, mas como incluímos o maître, o ajudante de ônibus e a outra garçonete? Responda
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  Devo dar uma gorjeta ao barman se eu pedir comida para levar deles? Responda

Dicas

• Não coloque bebidas furtivamente no bar. Se você está planejando uma noite fora, deixe seu frasco em casa. Trazer sua própria bebida alcoólica para um bar provavelmente resultará em sua expulsão.

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