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• Dicas
• Avisos

• Existe uma teoria alternativa. As bananas podem permanecer frescas por mais tempo dentro do saco; tire um e deixe o resto na bolsa para testar. Se aquele que é removido amadurece mais rápido, então o saco pode ser capaz de reter frescor. No entanto, isso pode depender dos níveis de umidade e calor na sala onde você está armazenando as bananas.

Deixe as bananas verdes amareladas expostas ao ar em temperatura ambiente por alguns dias. Seja paciente. Embora seja verdade que quanto mais quente o ambiente, mais cedo elas amadurecem, você deve evitar colocar as bananas sob a luz solar direta.

Mantenha as bananas fatiadas frescas. Se você fatiou uma banana, seja para colocá-la na geladeira ou para fazer uma deliciosa salada de frutas, você deve cobrir as fatias com um pouco de suco de limão, suco de abacaxi ou vinagre, que irão mantê-la mais fresca por mais longo.

Parte 2 de 2: Armazenando Bananas Maduras

1. 

   Guarde as bananas maduras com frutas verdes. Pegue uma pêra ou abacate verde e coloque-o perto das bananas, e isso retardará o processo de amadurecimento das bananas, enquanto amadurece mais rápido. É uma situação ganha-ganha!

2. 

   

   
   
   Descasque as bananas antes de congelá-las. Coloque quantos couberem em um saco de armazenamento com zíper ou em um recipiente de plástico e guarde no congelador. Nota: Congelar bananas com a casca impossibilitará descascá-las se congeladas. E uma vez que eles descongelam, eles se transformam em uma bagunça pegajosa. Adicione bananas congeladas descascadas aos smoothies.

3. 

   

   Guarde as bananas no freezer por vários meses. Quando descongeladas, você pode usar as bananas para assar e cozinhar, bem como em molhos de frutas e vitaminas. Você também pode regá-los com um pouco de suco de limão para evitar que dourem.
   • Descasque as bananas e corte-as em pedaços ou amasse-as antes de congelar.
   • Divida a banana nas quantidades necessárias para fazer uma receita.
   • Coloque as bananas em porções em sacos de congelamento com zíper ou recipientes de plástico e armazene-os no congelador.

4. 

   
   
   Faça pão de banana com bananas maduras demais. Pão de banana é uma delícia deliciosa que é feita para ser feita com bananas maduras demais. Se for tarde demais para você armazená-los e comê-los com prazer, então pode ser hora de fazer este deleite delicioso. Afinal, você realmente não quer desperdiçar o que antes era um saboroso cacho de bananas, quer? Tudo que você precisa é de alguns ingredientes simples, que incluem bananas, nozes, farinha, ovos, manteiga e canela.

Perguntas e respostas da comunidade

Tive uma aula de culinária esta semana e a professora disse que bananas sempre separadas não as mantêm em um cacho ou juntas para retardar o amadurecimento. Eu penduro a minha em uma bananeira pendurada que os mantém juntos. Devo colocá-los em uma tigela separados em vez disso?

Depois que as bananas amadurecem, separá-las do cacho é uma boa ideia para evitar que amadureçam mais rapidamente. No entanto, isso consome espaço e não é realmente algo que a maioria das pessoas tem tempo e espaço para fazer. Se você e sua família / membros do agregado familiar comem bananas rápida e regularmente, realmente não importa se as bananas maduras permanecem em um cacho, desde que sejam comidas logo após o amadurecimento. Qualquer banana que amadureça muito rapidamente pode ser usada em muffins, bolos e outros produtos assados.

Posso armazenar bananas com outras frutas na mesma tigela ou devo mantê-las separadas?

Você deve armazenar bananas separadamente. Se você armazená-los com outras frutas, as outras frutas podem amadurecer mais rápido e estragar antes que você possa comê-los.

Descongelei bananas e as descasquei, prontas para assar com elas. Deixei-os em um recipiente lacrado na geladeira por 2 semanas. Eles ainda são seguros para assar?

Nesse caso, a resposta é que algumas semanas provavelmente é um pouco longo demais. Recomenda-se manter refrigerado e usar em alguns dias, mas após esse tempo, a polpa amassada pode se deteriorar ou até mesmo apresentar crescimento bacteriano. Observe a cor e a textura e cheire o purê, para determinar como as bananas descongeladas parecem para você. Qualquer coisa que pareça ruim é um motivo para descartar as bananas.

Como faço para armazenar metade de uma banana?

Se você planeja usá-lo nos próximos dias, enxágue bem e guarde-o em um saco plástico Ziplock. Caso contrário, você deve congelá-lo.

Posso guardar bananas na geladeira?

Não é recomendado, mas igualmente, não é bem definido! A razão para não recomendar o armazenamento das bananas na geladeira é que a casca escurece (portanto, ficam com uma aparência horrível) e param de amadurecer porque as enzimas de amadurecimento quebram abaixo de 4ºC. Dito isso, se as bananas já estão maduras como você gostaria que estivessem e você não se importa com a pele escurecida, então você pode armazená-las na geladeira. Algumas pessoas realmente preferem polpa de banana verde, então não se preocupam que ela não amadureça mais. A temperatura ideal de armazenamento para bananas é em torno de 10ºC.

As moscas da fruta vêm das bananas?

As moscas da fruta costumam ser atraídas por bananas.

Como você evita que o purê de bananas fique marrom?

Se você adicionar suco de limão, eles ficarão bonitos e amarelos e não ficarão marrons. A mesma coisa funciona com maçãs.

Alguma recomendação para armazenar bananas em temperatura ambiente, sem torná-las sujeitas a moscas-das-frutas?

Eu guardo bananas no microondas, o que eliminou completamente o problema da mosca-das-frutas.

Qual é a melhor forma de armazenar bananas maduras se não vou servir por 4 dias e gostaria de mantê-las amarelas e bonitas?

Se você está preocupado apenas com a aparência da cor amarelo claro da porção comestível da banana, pode guardá-los na geladeira. As peles, no entanto, ficarão pretas usando esse método. Não conheço nenhum método que também preserve a cor amarela da pele.

As bananas nas bananeiras amadurecem mais rápido do que se fossem deixadas na bancada em um cacho?

As bananas que amadurecem nas árvores se partem e se tornam farinhentas e intragáveis. Este é um fruto que deve ser removido antes do amadurecimento e deixado amadurecer na árvore, de modo a evitar qualidades de amadurecimento indesejáveis ​​na árvore. As bananas amadurecem muito melhor amontoadas na sua bancada.

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  Posso armazenar bananas com Clementinas? Responda
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  Armazenar bananas na geladeira os esgota de potássio? Responda
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  Posso armazenar bananas em papel alumínio ou papel em vez de embalagem plástica? Responda

Dicas

Avisos

• Bananas deixadas em temperatura ambiente podem atrair moscas-das-frutas. Guarde as bananas em um saco de papel lacrado ou na geladeira se as moscas da fruta forem um problema.