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Preservar a alimentação do gado nem sempre significa colocar feno seco ao sol. A silagem também é feita como uma fonte de alimentação fermentada e picada, principalmente de culturas anuais como milho, cevada, sorgo, aveia, painço e, ocasionalmente, canola e trigo. A silagem é feita embalando-se a colheita picada em uma "cova" e empacotando-a bem para que qualquer bolsa de oxigênio seja eliminada. Bolsões de oxigênio estimulam a deterioração da ração. Silagem e silagem podem ser intercambiáveis, especialmente porque a silagem ou baleage envolve o mesmo processo de ensilagem para preservar a alimentação do gado. No entanto, a silagem está mais relacionada às culturas anuais do que às forragens perenes. Como fazer a silagem é descrito nas etapas abaixo.

Passos

Parte 1 de 3: antes da colheita

1. 

   Planejar com antecedência. Você precisará saber quando é o momento certo para iniciar a silagem para que você obtenha o corte da cultura no estágio certo para a melhor qualidade de ração possível.
   • O tempo é crucial para obter o corte da safra no estágio certo, colher logo depois e ter alguém para embalar a cava conforme as cargas estão chegando. A cava também precisará ser coberta o mais rápido possível para evitar perdas com deterioração.
   • Você deve ter o equipamento certo e plástico de silagem suficiente disponível com antecedência para que você não esteja lutando e tentando vencer uma janela de oportunidade de fechamento rápido para obter sua colheita.
   • Se você ainda não encontrou um local para e instalou um bunker de concreto, ou cavou no solo uma fossa aberta de três lados projetada para armazenar silagem, você precisará providenciar e concluir bem antes da temporada de produção de silagem. Ou, se você não tiver um bunker ou fossa escavado e preparado para ensilagem adequada, você precisa encontrar um lugar onde possa criar uma pilha de silagem que seja bem drenada e facilmente acessível durante os momentos em que você precisa acessá-la sem muito problema.

     

     
     

2. 

   
   
   Avalie a colheita. Para a maioria das safras de cereais, o melhor momento para cortar é quando estão no estágio de massa macia. A maior parte da planta ainda deve ser verde, mas com um pouco de tom amarelado, especialmente nas pontas da planta.
   • Para testar o estágio de colheita, aperte um grão aleatório entre os dedos para ver como é macio. No estágio de massa macia, você deve obter uma substância pastosa branca e macia saindo das sementes. Se for mais líquido do que pasta, a colheita ainda não está totalmente pronta, mas está chegando perto.
   • O milho estará no mesmo estágio quando estiver pronto para ser colhido para a silagem. Porém, para testar se o milho está pronto, pegue uma espiga de milho, arranque as cascas e parta a espiga ao meio. Uma velha regra é procurar a "linha do leite" (a linha feita onde as partes sólidas e líquidas dos grãos se dividem e tende a progredir da borda externa do grão em direção à espiga). Essa linha de leite deve ter metade a dois terços do caminho até a espiga (os grãos são 2/3 amarelos e 1/3 brancos, por exemplo).
   • As ervas daninhas não são um problema para uma cultura de silagem. Está sendo transformado em ração, não sendo vendido para grãos, e os animais não vão julgar se encontrarão um pouquinho de trigo sarraceno com o resto da ração.

3. 

   
   
   Corte a cultura em faixas. Ao contrário da produção de feno, a melhor máquina para cortar uma safra é uma enxada, não um cortador de feno. Um enfardador pode ser bom, mas ao cortar uma safra mais espessa e alta como cevada ou aveia, um pântano é construído para a tonelagem mais pesada que você obterá de terras agrícolas do que em uma forragem perene, normalmente. Além disso, uma enxada não destrói as sementes da cultura, como acontece com mais frequência com um enfardador.
   • Será uma história diferente com o milho e o sorgo, ou o sorgo-sudão. Esta etapa não será necessária para este tipo de cultura porque as faixas serão muito grandes e difíceis para uma colhedora de forragem passar. Em vez disso, essas safras serão de corte reto, com uma plataforma adequada para safras de caules grandes como o milho. Cereais pequenos de corte reto, como cevada e aveia para silagem, não são um problema e uma opção a ser considerada. Com o enfaixamento, porém, na verdade, permite que a colheita seque um pouco mais do que se deixada em pé, permitindo que você colha com uma umidade mais baixa do que a que você obteria se colhesse em pé.
   • Cereais pequenos de corte reto, como cevada e aveia para silagem, não são um problema e uma opção a ser considerada. Com o enfaixamento, porém, na verdade, permite que a colheita seque um pouco mais do que se deixada em pé, permitindo que você colha com uma umidade mais baixa do que a que você obteria se colhesse em pé.
   • A silagem deve ser colocada com cerca de 60 a 70% de umidade para melhor preservação. Uma silagem com maior umidade terá mais tendência a infiltrar-se ou congelar, dificultando o transporte. Os nutrientes também são perdidos com a infiltração, principalmente o nitrogênio que foi decomposto por micróbios na silagem. A baixa umidade pode não garantir a melhor atividade de fermentação, principalmente se a silagem for mantida com menos de 40 a 45% de umidade.

Parte 2 de 3: Colhendo Silagem

1. 

   Deixe as faixas murcharem por cerca de meio dia antes da colheita. A forragem precisará ser seca até cerca de 60 a 70% de umidade antes de ser cortada para a silagem.
   • A silagem pode ser colocada com umidade mais alta, mas como mencionado acima, a infiltração será um problema. Além disso, a atividade de fermentação em baixa temperatura pode fornecer um ambiente adequado para bactérias clostridiais indesejáveis ​​que são propensas a causar doenças como listeriose e botulismo.

2. 

   Faça a colheita. Máquinas chamadas de "colhedoras de forragem" como a da foto acima (que é uma colheitadeira "autopropelida") são usadas para cortar a forragem enfaixada e alimentá-la através de um bico longo e alto que pode literalmente "cuspir" o alimentar a uma certa distância.
   • As lâminas de corte da colhedora de forragem precisarão ser definidas na configuração certa para que a forragem seja cortada no comprimento de corte certo. Para grãos pequenos, defina as lâminas de modo que cortem a forragem entre ⁄₈ polegada (0,95 cm) e ⁄₂ polegada (1,3 cm). Culturas maiores, como milho e sorgo-sudão, devem ser cortadas em pedaços de ⁄₂ polegada (1,3 cm) a ⁄₄ polegada (1,9 cm).
   • Como a colhedora de forragem não possui um compartimento de armazenamento como as colheitadeiras, um caminhão com uma unidade de silagem, um trator com um vagão de silagem ou uma grande unidade projetada para coletar a silagem da colhedora de forragem - chamado de "Jiffy vagão "- precisa ser usado para coletar a forragem recém-cortada.
     • O vagão Jiffy, por exemplo, atua como compartimento de armazenamento da colhedora de forragem. Depois de cheio, pode ser despejado em um caminhão conforme mostrado na sequência de fotos aqui.

       

       

       

3. 

   Leve a forragem recém-picada para a pilha ou cova. Quando o caminhão ou vagão de silagem estiver cheio, a unidade precisará ser levada para a área designada de fossa ou pilha para descarregar a carga. Certifique-se de que as cargas sejam colocadas o mais próximo possível umas das outras. Ao iniciar a pilha pela primeira vez, as primeiras cargas devem ser colocadas onde a pilha vai ficar. Depois disso, eles são colocados perto da pilha construída e despejados de uma forma que seja fácil para a pessoa na "unidade de embalagem" mover para a pilha; ou seja, paralelo à pilha e / ou na mesma direção em que a pilha será construída.
   • Uma troca é feita entre os vagões e / ou caminhões para que a pessoa que opera a colhedora de forragem não precise parar e esperar de vez em quando. Assim que o primeiro caminhão estiver cheio, a colheitadeira para brevemente para que o caminhão possa se afastar e o segundo se mova para a posição. O primeiro caminhão retorna após largar sua carga para pegar outra carga e, portanto, o processo se repete.

4. 

   Embale bem a silagem. A pilha de silagem deve estar muito bem acondicionada, devendo ser acondicionada durante e após cada dia de colheita. Em uma grande operação onde várias pessoas são empregadas, seria benéfico ter um (um bravo que não tem medo de altura, especialmente) ficando para trás para operar outro trator ou grande carregadeira que continuamente reunirá e embalará bem a pilha. Tratores com rodas duplas são recomendados para fornecer a melhor potência de embalagem possível.
   • A embalagem é o que ajuda a estimular a atividade de fermentação e desestimula a deterioração. Quanto mais a pilha é compactada, menos bolsas de oxigênio existem. Bolsos de oxigênio criam ração estragada; bactérias aeróbicas transformam-no em uma bagunça viscosa de marrom a preto, que geralmente tem cheiro de tabaco ou caramelo queimado. Em outras palavras, em vez de fermentar a ração (que está produzindo uma quantidade significativa de ácido como forma de preservar a ração), a presença de oxigênio o decompõe em uma substância equivalente ao esterco. Você não quer alimentos que sejam bagunçados e nojentos como esterco (pense em cocô de vaca). Se você não gosta da aparência, sensação e cheiro dele, seus animais também não!
   • As pilhas de silagem devem ser mais longas e mais largas do que altas. Quanto mais alta for a pilha, mais largas as bordas precisarão ser. Um bunker de concreto controlará a largura da pilha, embora você possa compactar vários metros acima, mas apenas o suficiente para que as laterais não transbordem.
     • Uma regra geral para o tamanho da pilha é maior na base do que no topo; não menos que 12 a 15 pés (3,7 a 4,6 m) de largura no topo para evitar capotamentos ou escorregões do maquinário; e as pilhas de silagem devem ter apenas 3,7 a 4,6 m de altura, principalmente por razões de segurança na fazenda.
   • A melhor maneira de saber se você fez um bom trabalho de empacotamento é tentar enfiar os dedos na pilha. Se você entrar apenas na segunda articulação dos três primeiros dedos, a pilha foi muito bem embalada e tem potencial para ser uma boa alimentação no inverno com o mínimo de deterioração.
5. Cubra a pilha imediatamente. Use o plástico adequado recomendado para cobrir a silagem. Freqüentemente recomendado e usado é o plástico de polietileno que pode ser preto em ambos os lados ou branco em um lado e preto no outro. O material mais barato é todo preto, mas a melhor qualidade é o plástico preto e branco.
   • Use plástico de 6 a 10 mililitros (0,34 fl oz). Isso pode ser encontrado em sua loja de suprimentos para fazendas e fazendas locais. Quanto mais pesado o plástico, mais eficaz ele é para manter o oxigênio fora da pilha e reduzir o desperdício com deterioração.
     • Os rolos são muito pesados. Use uma carregadeira de trator com dentes de caçamba para carregar o plástico até a cova para que você possa desenrolá-lo e desdobrá-lo.
     • Um truque a ser usado é inserir uma barra de ferro pesada de 6 pés (1,8 m) de comprimento no rolo (como você faria para pendurar um rolo de papel higiênico em um suporte de papel higiênico) e fazer um fio grosso ou corrente pesada para pendurar os dentes do balde. Pendure a barra nisso.
     • Importante: Plástico branco e preto devem ser usados ​​de forma que o lado branco fique voltado para fora e o preto contra a silagem fresca na cova. O lado branco reflete a luz do sol e reduz o excesso de aquecimento do sol, enquanto o lado preto mantém o calor dentro.
   • Corte o plástico extra e use-o para cobrir as bordas e as laterais que o plástico não cobriu.

6. 

   Pesar bem o plástico. Use vários pneus velhos ou reciclados em toda a parte superior da pilha. Os fardos de feno também podem ser usados ​​para segurar o plástico nas laterais, se a pilha de silagem não estiver em um bunker.
   • Os pneus velhos são muito mais suaves com o plástico porque não causam furos. Os furos são um sério perigo de deterioração dos alimentos.
   • Todos os lados e todas as partes da pilha devem ser cobertos e bem presos para garantir que a pilha seja devidamente ensilada e a deterioração seja minimizada.

7. 

   Repare quaisquer buracos imediatamente. Buracos no plástico podem causar grandes problemas de deterioração ao longo do tempo.
   • A deterioração não será localizada, especialmente se os buracos passarem de um pequeno rasgo a um grande rasgo, especialmente se o vento for um problema.

Parte 3 de 3: após a colheita

1. 

   Aguarde pelo menos 2 semanas antes da alimentação. Isso dará à ração tempo suficiente para fermentar e conservar, e desenvolver aquele cheiro azedo fermentado que costuma ser associado a rações ensiladas. Se você deseja esperar mais, tudo bem também.
2. Leve apenas o que você precisa. Retire do rosto apenas a quantidade necessária para se alimentar. Pode ser necessário prática para entender quanto do rosto deve ser raspado e recolhido para alimentação, mas a matemática com o cálculo de quanto rosto remover para alimentar um certo número de animais por alimentação pode ser feito para mais precisão e para obter uma boa cara do poço para sua pilha. Boas faces do poço reduzem a deterioração excessiva ou o aquecimento secundário.

Perguntas e respostas da comunidade

Quanto tempo leva a silagem para fermentar?

O processo de fermentação leva de 10 dias a 3 semanas. A silagem não deve ser fornecida até que este processo seja concluído para a melhor produção de leite e consumo de ração. Assim, a recomendação é esperar pelo menos 3 semanas antes de alimentar a nova silagem de safra.

Devo usar substâncias fermentadoras como melaço?

Nem sempre. O melaço pode ser usado, especialmente se os níveis de açúcar na grama forem baixos. Se os níveis de açúcar forem razoavelmente altos, a silagem fermentará sozinha. Adicionar melaço é complicado e pode ser caro, mas aumentará a qualidade da silagem.

Se eu quiser começar uma fazenda de gado e porcos e precisar de silagem ou feno, há lugares onde posso comprar grandes cargas de silagem para alimentar meus animais?

Você pode ensilagem, mas geralmente é mais barato fazer a maior parte da sua própria silagem se você tiver um grande grupo de animais.

Quando o milho deve ser colhido para silagem?

O milho deve ser colhido na fase de meia linha de leite na idade de 90 a 110 dias

Posso pagar a silagem?

O processo de fermentação leva de 10 dias a 3 semanas para ser concluído. As silagens não devem ser fornecidas até que este processo seja concluído para a melhor produção de leite e consumo de ração. Portanto, a recomendação é esperar pelo menos 3 semanas antes de alimentar novas silagens de safra.

Qual a utilidade do milho na produção de silagem?

O milho é uma ótima planta para fazer silagem, especialmente quando colhido na época correta (veja a resposta anterior à pergunta sobre quando é a melhor época para colher). O sabugo de milho é muito rico em amido, um carboidrato altamente solúvel, que alimenta as bactérias anaeróbias benéficas, essenciais na criação do ambiente ácido que preservará (ensilará) o material vegetal.

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  A silagem funciona para engordar o gado com segurança, sem estragar o sabor? Responda
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  Em que ponto devo cortar minha grama nappier se vou usá-la para silagem? Responda
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  Posso adicionar milho fresco quebrado e melaço com silagem de capim de milho para obter mais valor nutricional? Posso adicionar farinha de soja? Responda
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  Quais materiais de plantio podem ser usados ​​para fazer silagem? Responda

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Dicas

• Corte e colha safras para ensilagem quando o tempo estiver favorável.
• Corte parte da colheita pela manhã e comece a colheita à tarde. É melhor cortar apenas o necessário por algumas horas ou à tarde, dependendo das temperaturas e umidade do dia.
  • Cortar toda a safra em um dia criará condições em que a safra será mais seca do que você deseja para fazer silagem.

Avisos

• Ao alimentar o gado com silagem no inverno, esteja ciente de que muito vapor sairá da ração quente. A pilha não congelará durante o inverno; os micróbios que estiveram ocupados fermentando a ração manterão a pilha bastante quente, mesmo quando as temperaturas de inverno ficarem bem abaixo de zero. Portanto, quando uma caçamba de silagem é retirada, muito vapor pode atuar como névoa no trator, reduzindo a visibilidade.
• A silagem mofada é particularmente ruim para cavalos. Se você encontrar qualquer crescimento excessivo de mofo na silagem, não alimente seus cavalos com isso.
• A silagem de alta umidade feita com mais de 70% de umidade está sujeita a perdas por infiltração. Essa infiltração contém, em grande parte, proteínas solúveis e energia de que os animais precisariam, em vez das áreas baixas da pilha ou fosso.
  • Altos níveis de umidade na silagem podem causar uma fermentação anormal de baixa temperatura. Isso produz silagem com um cheiro desagradável de ácido butírico que reduzirá drasticamente o consumo do gado.
  • Organismos clostridiais que causam coisas como listeriose ou botulismo podem resultar da silagem com alto teor de umidade. Este é um perigo para todos os animais, especialmente cavalos.
  • O congelamento durante os meses de inverno é uma preocupação adicional, pois causa umidade excessiva na silagem, dificultando o descarregamento.
• Se a máquina colhedora de forragem ficar entupida, não saia enquanto as máquinas ainda estiverem funcionando ativamente para desconectá-la você mesmo. Pessoas morreram tentando desconectar máquinas que não estavam desligadas. Há uma configuração que permite inverter as bobinas de coleta para desconectar a máquina remotamente.
  • Se isso não funcionar, desligue todas as máquinas completamente (nenhum motor funcionando ou PTOs ainda girando) antes de entrar ativamente e desconectar você mesmo a máquina.

Coisas que você precisa

• Colheita anual de forragem de qualquer tamanho na área cultivada
• Swather
• Colhedora de forragem
• Vagão de silagem + trator ou caminhão com laterais de silagem, ou vagão Jiffy
• Plástico de silagem (consulte a loja de suprimentos agrícolas local para obter detalhes).